طريقة تحضير طاجين الكفتة بالأرز
طريقة تحضير طاجين الكفتة بالأرز
لتكبير الصوره
المقادير

500 غرام ال المفروم (لحم الضأن أو لحم العجل)
وعاء من الأرز
بصلتان
رأس ثوم
1/2 كوب من البقدونس المفروم والكزبرة
الملح والفلفل، اندفاعة من الزعفران
الزنجبيل والكمون
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير

يغلى الأرز في ماء مملح، يطهي نصف طهي ويوضع جانبا
نضع الزيت في طاجن و نقلي البصل المفروم والثوم إضافة إلى كوب متوسط الحجم من الماء والبهارات، بعد 5 دقائق نضيف نصف الأرز و نتركه ليستوي، وفي الوقت نفسه يتم إعداد الكفتة: في وعاء نخلط لحم مفروم البصل المبشور، أعجن الأرز المتبقية، والتوابل، وقليل من الملح والبقدونس، ونشكل كرات اللحم
نضيف كرات اللحم إلى الطاجين و نتركه ليستوي على نار هادئة حوالي 20 دقيقة، في آخر لحظة نقوم بإضافة الكزبرة

إضغط هنا لمشاهدة المزيد من الصور في مجال مطبخ لالة فاطمة

        
        

الرجاء تسجيل الدخول لاضافة الوصفة الى المفضلة الخاصة بك ...

التعليقات:




مشاركة :

اضف الوصفة الى موقعك :

املأ هذا النموذج وسنرسل لصديقك رسالة فيها هده الوصفة

اسمك:
بريدك الالكتروني:
بريد صديقك:

تصويت:

4.00

عدد مشاهدات:  15,409
تاريخ الاضافه:  1 يونيه 2013 اضيف بواسطة halima