كوشة العلوش التونسية
كوشة العلوش التونسية
لتكبير الصوره
المقادير
كركم ,0.50 ملعقة صغيرة
فلفل أسود , ّة
ملح , رشّة
زيت , فنجان
بصل , حبة
طماطم ,3 حبة
بطاطا ,4 حبة
لحم غنم , كيلو
ماء بارد ,500 مللتر
طريقة التحضير

- قطعي اللحم لمكعبات متوسطة الحجم.
- قطعي البطاطا والبصل والطماطم إلى حلقات دائرية متساوية الحجم.
- تبلي جميع المكونات بالملح والفلفل الأسود والكركم وضعي اللحم بالصينية ورتبي البطاطا والبصل والطماطم على الوجه.
- أضيفي الزيت والماء ثم غلفي الصينية بورق الألمنيوم “القصدير” وضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة ونصف مع إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
- زيني الطبق بقطع الليمون والزبيب إذا رغبتِ.

إضغط هنا لمشاهدة المزيد من الصور في مجال مطبخ لالة فاطمة

        
        

الرجاء تسجيل الدخول لاضافة الوصفة الى المفضلة الخاصة بك ...

التعليقات:




مشاركة :

اضف الوصفة الى موقعك :

املأ هذا النموذج وسنرسل لصديقك رسالة فيها هده الوصفة

اسمك:
بريدك الالكتروني:
بريد صديقك: